お酒

日本酒と新米

お酒

なるほど!日本酒ができるまでの作業工程

日本酒は、米、米こうじ、水を主な原料として発酵させて こしたものになります。 私たちがスーパーやコンビニ、酒屋で見かける瓶詰めやパック詰め された日本酒は、商品になるまで実に数々の作業工程を経て店頭に ...

日本酒と1合瓶

お酒

なるほど…日本酒と清酒の違いはそこにあったのか!さらに原酒ってなに?

2020/7/26    , , ,

いつも飲み会の席ではビールかチューハイの私ですが、 先日、仕事仲間と飲んでいるときに一人の後輩が 「原酒美味しいんですよね」 という話になった。   普段から日本酒を飲まれる人からすれば、当 ...

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