お酒

いつも飲み会の席ではビールかチューハイの私ですが、 先日、仕事仲間と飲んでいるときに一人の後輩が 「原酒美味しいんですよね」 という話になった。   普段から日本酒を飲まれる人からすれば、当 ...

  日本酒は、米（蒸米）と米こうじと水を主な原料とし、「アルコール発酵」させたものです。   日頃から多くの方に親しまれている日本酒が商品として完成するまでには、 さまざまな工程や ...